
Moin zusammen,
es musste mal wieder Geflügel sein.
Dazu ein paar Hähnchenunterkeulen vom Markt geholt.

Die Huk wurden etwas aufgeteilt.


Zwei wurden mit Sappore di maremma gewürzt

und die übrigen mit Cajun-Gewürz.

Dann ging es bei 200 Grad indirekt in die Kugel.

Nach einer Stunde und einmal wenden fertig zum Verzehr.


Dazu gab es einen leckeren Salat.



Saftig und lecker. Für uns hat es gepasst.
