Moin zusammen,
ich hatte unheimlich Lust auf eine Pilzpfanne.
Also heute Morgen auf dem Markt Pilze eingekauft.
Braune und weiße Champignons
und Pfifferlinge
Zwei Zwiebeln kleingeschnitten
Bacon auslassen
und die Zwiebeln dazu
wieder aus der Pfanne raus
und Butterschmalz rein
Dann die Pilze dazu
Mit Sapore di maremma würzen
und mit Noilly Prat ablöschen
Bacon und Zwiebeln zurück in die Pfanne
und alles schön mit Sahne angießen
Die Nackensteaks
werden auch mit Sapore di maremma gewürzt
und kommen indirekt bei 200 Grad in die Kugel
Die TK-Herzoginkartoffeln kommen bei 170 Grad in die Heißluftfritte
Alles ist fertig
Leute, was war das lecker
