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Pilzpfanne mit Nackensteaks und Herzoginkartoffeln

chili-sten

Vielesser
BBQ Master
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Moin zusammen,

ich hatte unheimlich Lust auf eine Pilzpfanne.
Also heute Morgen auf dem Markt Pilze eingekauft.

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Braune und weiße Champignons


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und Pfifferlinge


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Zwei Zwiebeln kleingeschnitten


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Bacon auslassen



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und die Zwiebeln dazu


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wieder aus der Pfanne raus


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und Butterschmalz rein


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Dann die Pilze dazu


12_Mit_Sapore_di_maremma_würzen.jpg

Mit Sapore di maremma würzen


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und mit Noilly Prat ablöschen


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Bacon und Zwiebeln zurück in die Pfanne


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und alles schön mit Sahne angießen


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Die Nackensteaks


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werden auch mit Sapore di maremma gewürzt


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und kommen indirekt bei 200 Grad in die Kugel


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Die TK-Herzoginkartoffeln kommen bei 170 Grad in die Heißluftfritte


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Alles ist fertig


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Leute, was war das lecker

:beer
 
Wunderbar, ein sehr schönes Sommeresschen, das mir jetzt auch schmecken würde:sabr:sabr:sabr:sabr
 

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