Greek-Style Mini-Bacon-Bombs auf Metaxasoße mit Pommes

[Sir Kuddel]

Gestern die Metaxasoße gebaut..

 

[Sir Kuddel]

Die Soße durfte über Nacht schön durchziehen.

Heute dann der Rest, die Hauptdarsteller - die Mini Bombs.

Zunächst die Füllung vorbereitet. Oliven, Feta, Mozzarella kleinschneiden und mit getr. Thymian vermengen.



Das Diggi-Ei wurde inzwischen auf 170°C eingeregelt


Jetzt die Hackmasse unter Zuhilfenahme von selbstgem. Gyrosgewürz zubereiten und die Füllung einbringen.








Nun den Bacon noch drum und Abfahrt...




Kurz vor Ende noch etwas Streukäse drübba....


Greek-Style Mini-Bacon-Bombs auf Metaxasoße mit Pommes





Das war mal eine absolut geile Verbombung. Die Soße passt wie Faust auf's Auge zu den Bomben. Und Pommes gehen so und so immer.

 

[daBertl]

Obergeil, da muss ich wohl auch mal wieder ran.
Ich würde hier mal ganz beruhigt 5 geben

 

[Traekulgriller]

Seeeehr Geil !!


Gruß Matthias

 

[daBertl]

Mir tropfts echt. Ich muss die näxten Tage mal Grecia nach Bardolino bringen. Oder doch endlich diese verschissene Familie in ein WoMo verfrachten, 350km fahren und auf die Fähre

 

[Blackmicha]

Mir tropfts echt. Ich muss die näxten Tage mal Grecia nach Bardolino bringen. Oder doch endlich diese verschissene Familie in ein WoMo verfrachten, 350km fahren und auf die Fähre

Versteh ich jetzt nicht : Wohnung für die Familie kaufen und das noch nebenan ?

 

[daBertl]

Das würde das Problem des griechischen Essens nicht lösen und meinen lange gehegten Traum, mit dem WoMo nach Griechenland zu fahren, nicht erfüllen.
In 350km sind wir in Ancona, dem Fährhafen nach Griechenland.