Ribeye mit Pommes und Zwiebeln

[chili-sten]

Unser MdV hatte Ribeye im Angebot.
Da haben wir uns ein wenig geholt und gleich ein Stück genossen.



Knapp 600 Gramm Ribeye im Wasserbad bei 57 °C für gut 2 Stunden.



Pommes geschnitten



und gewässert.



Die Pommes werden bei 140 °C gut 10 Minuten vorgegart.



Zwiebeln werden angebraten.



Ribeye wird nach dem Wasserbad mit Öl eingerieben



und in der heißen Pfanne gebraten.



Pommes werden bei 180 °C fertig fritiert.












Hat uns sehr gut geschmeckt.

 

[Bebbi]

Endgeil um es mit einem Wort zu sagen

 

[daBertl]

Ein wunderbarer klassischer Teller, den ich dir gerne aus den Händen gerissen hätte

 

[Traekulgriller]

Hat uns sehr gut geschmeckt.

Hätte es mir auch !er:

Selbstgemachte Pommes sind einfach am Besten !:thumb1:

Gruß Matthias

 

[Bebbi]

:thumb1:

Wie hätte "er" denn ausschauen sollen?

 

[Traekulgriller]

Wie hätte "er" denn ausschauen sollen?

Da es hier gewisse Smilies nicht gibt, gebe ich das ein
was in anderen Foren denselbigen erscheinen lässt.
In diesem Fall ist das Wort "sabber" zwischen Doppelpunkten.
Aber irgendwann bekommt Ihr das auch noch hin.
Man soll die Hoffnung nie aufgeben.



Gruß Matthias

 

[Sir Kuddel]

Legga Teller haste da gezaubert...