Original schwäbischer Kartoffelsalat...

[Bebbi]

... ist und bleibt natürlich der BESTE. Puuuuuunkt, fertig ... Ruhe mein Bazi

Gestern habe ich in einer Speisekarte das Original-Rezept gesichtet und gedacht ... bring es all den ungläubigen Usern der Lounge mit.



Macht das mal unbedingt genau so ... bitte aber nicht in der falschen Situation die obige Wortwahl nutzen. Da steht zwar was von "feucht" servieren ... aber benennt diesen Zustand nun nicht unbedingt in jeder kommenden Situation als "schmotzig"

 

[spussel]

Ich schnippel noch ne Gurke rein

 

[spussel]

Kleiner Tipp:
Das Öl zum Schluß zugeben damit der Salat die Gewürze aufnehmen kann

 

[Blackmicha]

anstatt Essig nehme ich Senf



und die Zwiebel vorher anschwitzen