Männerkochen 2019 - November

[Sir Kuddel]

Wir biegen auf die Zielgerade für 2019 ein. Der Vorletzte Termin stand an.

Folgende Leckereien wurden gezaubert:


Vorspeise
Zwiebelsuppe

Hauptgang
Kalbsgulasch mit Kartoffelknödel, polnischer Butter und Karottenstampfnocken

Dessert
Apfelcrumble mit Cheesecakecreme

Rezepte


Polnische Butter

Karottenstampf: Eine Gemüsezwiebel in Würfel schneiden und glasig andünsten. 1-1,5 kg Möhren in Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln hinzufügen und mit Gemüsefond und Wein angießen, bis alles fast bedeckt ist. Kochen bis noch leichter Biss im Gemüse ist. Alles stampfen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Da haben wir uns wieder schön den Ranzen voll gehauen.


Bis die Tage...

 

[Sir Kuddel]

Hier nun noch wieder ein paar Bilder von der Zubereitung....

Vorspeise

 

[Sir Kuddel]

Hauptgang

 

[Sir Kuddel]

Dessert

 

[chili-sten]

Moin Carsten,

das sieht ja wieder sehr appetitanregend aus

 

[Traekulgriller]

Wie Geil !!!

Gruß Matthias

 

[daBertl]

Wetterentsprechend würde mir genau sowas für heute abend vorschweben.
Nur die Zeit lässt es nicht zu ...