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Speisekarten ... was würdet Ihr essen?

Meine Wahl:

Tafelspitzbrühe
kräftige Brühe vom Kalbstafelspitz mit Kräuterflädle & Schnittlauch

Hirschedelragoût mit einem guten Roten

Zartes Hirschragoût in Preiselbeersoße auf cremigem Wirsinggemüse mit hausgemachten Spätzle & knackigem Beilagensalat

Gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis & Sahne

Zum Abschluss einen Espresso.

Mahlzeit und Bauch voll.
 
Gute Wahl, doch ich habe noch nie Kalbskutteln und eine Kalbshaxe gleichzeitig serviert bekommen. Mal sehen ob das der Hauptgang wird.
 
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