Spanische Garnelen-Chorizo-Spieße

[Traekulgriller]

Letzten Samstag waren wir bei ebenfalls grillbegeisterten Freunden eingeladen.

Als Vorspeise gab es diese Spieße aus dem Buch: "Weber´s Grillen - Rezepte für jeden Tag" Seite 210.

Das Rezept habe ich in dem Buch zwar schon gesehen, hat mich aber nicht
zum Umsetzen angesprochen.

Es hat uns aber so richtig Gut geschmeckt, dass wir es nachbauen mussten.

Das wirklich leckere daran ist die Kombination mit dieser katalanischen Romesco-Sauce !

Hier die Bilder:

Zutaten für die Sauce

Bauernbrot gewürfelt

geröstete Mandelstifte

Alles gemixt. Olivenöl war natürlich auch noch drin.

Ca. 180g Chorizo Pikant

10 Shrimps

je ca. 2 Min. auf jeder Seite

gewendet

Das Geile ist da wirklich die Kombination mit dieser Sauceer:

Gruß Matthias

 

[daBertl]

Da muss ich doch gleich mal nachlesen und schauen wie sich das Sößle zusammensetzt.

 

[Bebbi]

Das schaut echt lecker aus ... doch was gab es dann? Gleich Nachtisch?

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[The_Woking_Dad]

Sieht sehr lecker aus!