Moin zusammen,
ich hatte noch Champignons übrig (Das war am Sonntag) und ein Ribeye im Froster.
Die habe ich heute verheiratet.
Champignons scharf angebraten.
Zwiebel dazu.
Mit Wein abgelöscht.
Mit Sapor di maremma kräftig gewürzt,
Dann Sahne dazu gegeben.
Das Ribeye war bei 55 °C für 2 Stunden in der Badewanne.
In der schmiedeeisernen Pfanne scharf anbraten.
