Noch mal Stint geholt

[chili-sten]

Moin zusammen,

dieses Jahr kann man gut Stint auf dem Markt bekommen und noch ist Saison.
Also wanderte wieder ein Kilogramm der Fische in die Einkaufstasche.








Arbeitsteilung: meine Frau hat die Stinte ausgenommen, auf Spieße gesteckt und mehliert













Ich habe die Stinte dann draußen in Butterschmalz gebraten

















Die Stinte wurden bei 75 Grad im Backofen warm gehalten









Zur Abwechselung mal mit Kroketten aus der Heißluftfritte

 

[daBertl]

Die schauen einfach so unverschämt gut aus

 

[Traekulgriller]

Eure Arbeitsteilung gefällt mir !

Und das Ergebnis erst recht !

Gruß Matthias