La Carbonara Vera

[daBertl]

Gestern fühlte ich mich bemüssigt, meine neue Nudelmaschine einzuweihen. Was bietet sich da besser an als Carbonara, die man fast nirgends ohne diese scheußliche Sahne bekommt wenn man sie bestellt.
Früher hieß es ja, ein Gradmesser für einen guten Italiener sei die Lasagne. Heute ist es vielmehr so, dass du jeglichen Katzlmacher in die Tonne treten kannst, der Sahne an seine Carbonara macht. Eine hässlichere Unsitte hab ich nie zuvor erlebt.

Dazu gabs wie zur Zeit immer einen Zwetschgenkuchen, diesmal in dere Schokoversion.

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[daBertl]

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[daBertl]

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Hier hat sich der Fehlerteufel auch bei mir eingeschlichen, weil ich im Eifer des Gefechts und der Aufregung vergessen habe, noch 2 EL vom Nudelwasser drüberzumachen. Dann wären sie perfekt gewesen. So waren sie nur erstaunlich gut und die Anschaffung war eine Gute.

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[Bebbi]

... und am nächsten Tag sind die Reste auch noch lecker... also her damit

 

[daBertl]

Ich weiß nicht was du meinst. Da war jetzt nicht viel mit Resterl

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

selbst ist der Mann

 

[Sir Kuddel]

Her damit....