...è il mio primo olandese...
Schon paar Tage her aber zum Glück gibt's immer noch satt von dem herrlichen Zeuch's, was Du, ähnlich dem ollen Kürbis in "Varianten aus 1000 und Einer Nacht" auf den Tisch legen kannst!
Zum ertsn Spargel gehört nat eine Premiere-> keine Fertig-Hollandaise, die immer schön verführerisch auf jeder Spargel-Theke liegt, faul & gemütlich mit dazu gekauft, sondern mir die Peitsche gegeben und endlich selbst gemacht. Iss' aber noch verbesserungswürdig- auf dem kochend heißen Spargel trennte sich wieder die Butter von den anderen Bestandteilen, warscheinlich a weng zuviel Zitrone.... Aber trotzdem sauhammergeil geschmeckt das Sößle!!
Warum ich mir solchen Streß gebe?? Weil ich's kann!
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Diese nette Spargelfrau hat zwar nicht die mitlerweile berühmten Plastehandschuhe, war aber ansonsten richtig gut drauf!!
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...und schnell nach Hause damit!!!
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die Schalen und Endstücke nicht wegschmeißen-> kochen & pürieren und schon hast Du 'nen leckeren Sud für Deine nächste Supp'!!!
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...und a bissi frisches Rhabarber-Kompott fällt auch nebenbei noch mit ab....wem'ma schon ma dabei san'
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und SETZEN!!!
"Buon Appetito!!"
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Slàinte Freunde!
Schon paar Tage her aber zum Glück gibt's immer noch satt von dem herrlichen Zeuch's, was Du, ähnlich dem ollen Kürbis in "Varianten aus 1000 und Einer Nacht" auf den Tisch legen kannst!
Zum ertsn Spargel gehört nat eine Premiere-> keine Fertig-Hollandaise, die immer schön verführerisch auf jeder Spargel-Theke liegt, faul & gemütlich mit dazu gekauft, sondern mir die Peitsche gegeben und endlich selbst gemacht. Iss' aber noch verbesserungswürdig- auf dem kochend heißen Spargel trennte sich wieder die Butter von den anderen Bestandteilen, warscheinlich a weng zuviel Zitrone.... Aber trotzdem sauhammergeil geschmeckt das Sößle!!
Warum ich mir solchen Streß gebe?? Weil ich's kann!
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Diese nette Spargelfrau hat zwar nicht die mitlerweile berühmten Plastehandschuhe, war aber ansonsten richtig gut drauf!!
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...und schnell nach Hause damit!!!

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die Schalen und Endstücke nicht wegschmeißen-> kochen & pürieren und schon hast Du 'nen leckeren Sud für Deine nächste Supp'!!!
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...und a bissi frisches Rhabarber-Kompott fällt auch nebenbei noch mit ab....wem'ma schon ma dabei san'

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und SETZEN!!!
"Buon Appetito!!"
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Slàinte Freunde!
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