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Einfach Rippchen

chili-sten

Vielesser
BBQ Master
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Moin zusammen,

eine Leiter Rippchen als Mittagssnack


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Haut abgezogen, geteilt und für meine Frau mit Fenchelrub und für mich mit Ribrub aus der Grillbibel gewürzt



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Bei 200 Grad indirekt in die Kugel



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Nach einer Stunde



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wurde meine Teile alle 15 Minuten mit Chilisauce gemoppt



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Nach insgesamt 2 Stunden fertig



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Saftig und lecker

:beer
 

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