Nach dem das Ei wie hier beschrieben, schon am zündeln war, bot es sich an, doch mal fix etwas Fleisch in Form von Schweinefilet auf das Rost zu wuchten.
Dazu das Filet in 2 Teile geschnitten und in Mafia-Coffee in Verbindung mit grob gehaktem Parmesan zu wälzen.
![IMG_20190310_120828.JPG IMG_20190310_120828.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65114-5b7770b52fedffbca1896ff4c396a3fe.jpg)
Das Ganze auf gewässerte Zedern-Planken und ab ins Ei...
![IMG_20190310_122113.JPG IMG_20190310_122113.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65115-2a503421db54ec79c6e2dd758ffa05b4.jpg)
Alles schön auf 62°C gezogen..
![IMG_20190310_124332.JPG IMG_20190310_124332.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65116-9dbf04eef0a2be18e0efc7401036087f.jpg)
Dazu gab es Pfannengemüse (by Frau Kuddel) und Rosmarin-Röstkartoffeln aus'm BO....
![IMG_20190310_125554.JPG IMG_20190310_125554.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65119-17d33189a1a603138ee45545613cecb3.jpg)
War ein legga Mittagessen....![Daumen :daum :daum](http://bbqlounge.rocks/imgs/smilies/daumen.gif)
Bis die Tage.![Beer Smiley :beer :beer](/imgs/smilies/neu/beer-smiley.png)
Dazu das Filet in 2 Teile geschnitten und in Mafia-Coffee in Verbindung mit grob gehaktem Parmesan zu wälzen.
![IMG_20190310_120819.JPG IMG_20190310_120819.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65113-ccfdbc1fc796fdb939af9ae57f67fb6f.jpg)
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Das Ganze auf gewässerte Zedern-Planken und ab ins Ei...
![IMG_20190310_122113.JPG IMG_20190310_122113.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65115-2a503421db54ec79c6e2dd758ffa05b4.jpg)
Alles schön auf 62°C gezogen..
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Dazu gab es Pfannengemüse (by Frau Kuddel) und Rosmarin-Röstkartoffeln aus'm BO....
![IMG_20190310_124536.JPG IMG_20190310_124536.JPG](https://www.bbqlounge.rocks/data/attachments/65/65117-35137d4f14a41fcd8afc798dfee8d58f.jpg)
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War ein legga Mittagessen....
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Bis die Tage.
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