Schweinefilet sous vide ;-)

[Destroyer]

Heute Morgen 8:00h hat meine Frau Filet sous vide bis vor 30 Minuten

Jetzt hat sie's aus dem Beutel entlassen, zum scharf anbraten

Raus kam Schweinegulasch

Naja, zumindest ist es durchgefärbt.
Muss nur noch etwas höher auf Temperatur und dazu gibt's natürlich Erdäpfel, wie's sich beim Filet gehört

 

[Bebbi]

Die meisten Unfaälle passieren in der Küche und wir armen Männer müssen selbige dann essen. Spaß ... man muss sich nur sagen, dass es genau so geplant war. Schmecken wird es sicher sehr lecker bzw. mach ich mir nun doch Sorgen, denn das Posting war vor 6 Stunden und ich seh nicht wie es zu Ende ging

 

[daBertl]

Ein Schweinefilet 8 Stunden ist sportlich. Hoffentlich hat sie keine Oktopuseinstellung mit 85 Grad genommen

 

[Destroyer]

denn das Posting war vor 6 Stunden und ich seh nicht wie es zu Ende ging

Ich hätt' ja gerne, aber ich glaube dann wäre der Haussegen in Schieflage geraten.

So hart wollt ich mit meiner Gesundheit dann doch nicht umspringen.

Hoffentlich hat sie keine Oktopuseinstellung mit 85 Grad genommen

Nö, Sous vide bei 60° und dann kurz in der Pfanne scharf anbraten
Fertig ist das Gulasch

Tja, falsches Fleisch ergibt falsches Gericht

 

[Schosch]

Zahnloses Pack!