....kennt das noch iJemand???
So hießen in unseren glücklichen DDR-Zeiten die staatlichen Fisch-Restaurants, die es in jeder größeren Stadt gab, vor deren Tor sich Abend für Abend die Menschenschlangen ansammelten, wahrscheinlich außer der friedlichen Revolution die größte öffentliche Menschenansammlung in unserem kleinen, beschaulichen Ländchen, da es eine wahrlich vortreffliche Karte mit erlesenen Köstlichkeiten aller Meere gab...und nie vergessen werde ich das Schild mit dem unfreiwillig komischen DDR-Spruch: "Bitte warten, Sie werden placiert" - mit dem "c" sollte es weltoffen klingen ;o)))
Nun gut, allerlei Köstlichkeiten der Meere kann ich heute nicht bieten, wohl aber einen herrlich traurig dreinblickenden "Ol'e Mac Fish", den ich einfach mit nach Hause nehmen mußte, weil er mir mit seinem Auge so wehmütig hinterherblickte....und ein paar köstliche WildlaXX-SteaXX.
Mei Schatzerl hat die LaXXe herrlich würzig mariniert und sich von meinem derzeitigen Thaiweh anstecken lassen, man die hat ganz schön was drauf!!!, dass die KidZZ, die zwar einige Schärfegrade mehr als bei ihren Freunden bei uns schon gewöhnt sind, erst mal kurz schluckten, dann aber ein paar kleine Chillitränchen zur Seite wischten und zunehmend Männlichkeit bewiesen
Den traurigen Fisch hab' ich dann in Jalapeno-Nampla gewälzt und ihn mit einer Füllung aus Zitrone, Petersilie, frischem Knobi und Chili-Nampla mariniiert auf seine letzte stolze Reise nach Walhalla geschickt!
Geschmeckt hat er affengeil köstlich-> weich, saftig, nicht zu viele Raucharomen, dafür verflucht SOA!!!!
Wenn der Bertl noch mehr erzählt und knippst, wird's wie vor vielen Jahren: ich ess' dann bald nur noch so'n Gezeuch's und bekomm hier in der ordentlichen BRD den absoluten Food-Kulturschock!! (egal, Bertl: move on!!!!!)
....alles begann in einem Teich.....als der Fisch noch ein nieldliches, kleines Entlwein war.....
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ob dieses possierliche kleine Tierchen heute den Weg in Jack's Grill fand?....
Wer will das schon wissen??!, passt es doch so schön zum Essensthema....
....zumindest sucht es sich gleich mal seinen Lieblingsplatz in der Lounge aus haha.....
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...und schloß Freundschaft mit dem Beikoch
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...da half nur ein kräftiger Zug aus der Bottle, um ja nicht weich zu werden------
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So hießen in unseren glücklichen DDR-Zeiten die staatlichen Fisch-Restaurants, die es in jeder größeren Stadt gab, vor deren Tor sich Abend für Abend die Menschenschlangen ansammelten, wahrscheinlich außer der friedlichen Revolution die größte öffentliche Menschenansammlung in unserem kleinen, beschaulichen Ländchen, da es eine wahrlich vortreffliche Karte mit erlesenen Köstlichkeiten aller Meere gab...und nie vergessen werde ich das Schild mit dem unfreiwillig komischen DDR-Spruch: "Bitte warten, Sie werden placiert" - mit dem "c" sollte es weltoffen klingen ;o)))
Nun gut, allerlei Köstlichkeiten der Meere kann ich heute nicht bieten, wohl aber einen herrlich traurig dreinblickenden "Ol'e Mac Fish", den ich einfach mit nach Hause nehmen mußte, weil er mir mit seinem Auge so wehmütig hinterherblickte....und ein paar köstliche WildlaXX-SteaXX.
Mei Schatzerl hat die LaXXe herrlich würzig mariniert und sich von meinem derzeitigen Thaiweh anstecken lassen, man die hat ganz schön was drauf!!!, dass die KidZZ, die zwar einige Schärfegrade mehr als bei ihren Freunden bei uns schon gewöhnt sind, erst mal kurz schluckten, dann aber ein paar kleine Chillitränchen zur Seite wischten und zunehmend Männlichkeit bewiesen
Den traurigen Fisch hab' ich dann in Jalapeno-Nampla gewälzt und ihn mit einer Füllung aus Zitrone, Petersilie, frischem Knobi und Chili-Nampla mariniiert auf seine letzte stolze Reise nach Walhalla geschickt!
Geschmeckt hat er affengeil köstlich-> weich, saftig, nicht zu viele Raucharomen, dafür verflucht SOA!!!!
Wenn der Bertl noch mehr erzählt und knippst, wird's wie vor vielen Jahren: ich ess' dann bald nur noch so'n Gezeuch's und bekomm hier in der ordentlichen BRD den absoluten Food-Kulturschock!! (egal, Bertl: move on
!!!!!)....alles begann in einem Teich.....als der Fisch noch ein nieldliches, kleines Entlwein war.....
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ob dieses possierliche kleine Tierchen heute den Weg in Jack's Grill fand?....
Wer will das schon wissen??!, passt es doch so schön zum Essensthema....
....zumindest sucht es sich gleich mal seinen Lieblingsplatz in der Lounge aus haha.....
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...und schloß Freundschaft mit dem Beikoch
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...da half nur ein kräftiger Zug aus der Bottle, um ja nicht weich zu werden------
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