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Pulpo Salat

spussel

spussel

s' Mauldäschle
BBQ Master
Pulpo - Salat



Zutaten:



500g Pulpo

Salz

Pfeffer

Zitrone

Zwiebel

Öl



Wasser zum Kochen bringen, die Pulpo mit den Fangarmen mehrmals eintauchen.

Dann kringeln sie sich schön.

Temperatur zurück nehmen und die Tintenfische ca. 25 min. köcheln lassen.

Nicht kochen.

Anschließend abkühlen.

In Mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt erst mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl drüber, Zitronensaft und feine Zwiebelscheiben zugeben.

Gut vermischen und ca. 3 Stunden ziehen lassen.


Pulpo 01.08.2013 (6).JPG Pulpo 01.08.2013 (12).JPG Pulposalat 5.JPG
 
Geil, da könnt ich mich reinlegen :sabb... also nicht in den Topf :rolleyes:
 
...neee, sonst kringelst Du Dich auch noch!!!:trälah:
 
Toller Tipp, Harry und geniales kleines-lekker Essen!:daum
 
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