Mal wieder ein Dry Aged Ribeye Steak

[Traekulgriller]

... gab es gestern Abend bei uns.

Ende Februar bin ich eh direkt in Wolpertshausen am Regionalmarkt der
Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall vorbeigekommen.
Unter anderem habe ich mir da ein Dry Aged Ribeye Steak von 664g mitgenommen.

Es war absolut Klasse !







kein Carpaccio




















Purer Zufall, dass ich gerade in dem Moment auf den Auslöser gedrückt habe,
als der Steak Champ gerade geblinkt hat. Mit Absicht würde das nie funktionieren.
















































mit selbstgemachter Kräutterbutter







Gruß Matthias

 

[Wollschweingriller]

Dann könnte das Boeuf de Hohenlohe sein.

 

[Traekulgriller]

Ja klar.

Gruß Matthias

 

[Wollschweingriller]

Bist Du schon mal an Limpurger Weideochsen herangekommen? Lohnt sich.

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

sehr schön

 

[Destroyer]

Das war spitze

aber wenn Deine Frau nicht vorsichtiger ist, fällt sie irgendwann vom Stuhl

 

[daBertl]

Bei so einem hübschen Schnitzel würds mich auch vom Stuhl hauen. Aber schön dass du noch den sicheren Moment erwischt hast

 

[Bebbi]

rrrrrrrrrr ich könnte hemmungslos