Asiatisch Lekker Thai Food vor Ort

[Blackmicha]

Sun dried beef , Nüa Khem . Mein Thai Favorit

 

[daBertl]

Sun dried beef , Nüa Khem . Mein Thai Favorit

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Das machen wir gerade hier.
Wir sind nur am Raussuchen, welches Fleisch sich am besten dafür eignet.
Bisher hatten wir RibEye (zu fett), Filet (zu mager), Tafelspitz (sehr gut), und heute werden wir Rouladen probieren.

Seit Einführung eines Dörrautomaten in unser Haus, stören mich auch die Fliegen, die sonst den Garten bevölkert haben, nicht mehr.
Auch wenn sie es nicht zugibt, hat auch die Yui eine Riesenfreude an der Absenz der Fliegen

Das Einzige, was sie nicht verstehen will, ist dass man das Jerky aus dem Dörrautomaten nicht nochmal vor Verzehr durchfrittieren muss.

 

[Blackmicha]

Das hier ist nicht das bekannte Nüa det diau, das ist Nüa Khem. Salziges beef .
Wird wohl mit Salz u Gewürzen gemischt und nur kurz in die Sonne , das muss dann frittiert werden , kommt guten Steak Nahe
Nix Jerky , andere Konsistenz, sehr soft

 

[Blackmicha]

Meine Version vom Sundried pork

 

[Blackmicha]

Oder die Buffalo Version

 

[Blackmicha]

Sonntag meist bei Tonys Kitchen zum Frühstück, sehr gute Qualität zu top Preisen

 

[Blackmicha]

Blut muss man mögen

 

[Blackmicha]

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