Moin zusammen,
mal wieder einen Leberkäse gebastelt.
1 kg gemischtes Hack
Gewürzmischung aus NPS, Cayenne, Leberkäsegewürz und KHM
Das wird alles mit der Kenwood und dem K-Haken auf höchster Stufe bindig geschlagen
Die Form wird gut gebuttert
Dann für 1 Stunde bei 150 Grad in den Backofen
Ist leider nicht richtig aufgegangen und hat Flüssigkeit verloren.
Da habe ich wohl nicht lange genug geschlagen.
TK-Laugenstangen
werden in Scheiben geschnitten
und gebacken
Dazu gab es noch selbst gekauften Krautsalat
Uns hat es geschmeckt
