Ich weiß ja nicht wie man das nennt, aber da es auch so in etwa kaltgekocht ist, hab ich es mal cevichegleich angesehen.
Geschmeckt hat es auf jeden Fall fantastisch.
Eingelegt wurde es gestern und es durfte über Nacht im Kühlschrank schmoren. Im Gegensatz zu richtiger Ceviche war es nicht hart und nicht ausgetrocknet sondern supersaftig und superzart. Ich könnte jetzt natürlich sagen, dass ich es zur Nachahmung empfehle, aber ich weiß selbst nicht wie
Geschmeckt hat es auf jeden Fall fantastisch.
Eingelegt wurde es gestern und es durfte über Nacht im Kühlschrank schmoren. Im Gegensatz zu richtiger Ceviche war es nicht hart und nicht ausgetrocknet sondern supersaftig und superzart. Ich könnte jetzt natürlich sagen, dass ich es zur Nachahmung empfehle, aber ich weiß selbst nicht wie
