Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Rührteig:
1 Backm. Dr. Oetker Käse-Sahne Torte
100 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
Füllung:
250 g kalte Schlagsahne
200 ml Wasser
750 g Speisequark (Magerstufe)
1. Vorbereiten: Den Boden der Springform fetten und mit Backpapier
belegen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost
stürzen und erkalten lassen.
2. Rührteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben. Margarine oder
Butter und Eier hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf
niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Min. zu einem glatten Teig
verarbeiten. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost
im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 30 Min.
3. Boden einmal waagerecht durchschneiden. Einen Tortenring oder den
gesäuberten Springformrand um den unteren Boden stellen. Den oberen Boden
in gleichmäßige Tortenstücke schneiden.
4. Füllung: Sahne steif schlagen. Mischung für die Füllung (liegt der
Backmischung bei) und Wasser in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen
glatt rühren. Zuerst Quark unterrühren, dann die Sahne unterheben. Füllung auf
den Boden streichen, mit den Tortenstücken belegen und leicht andrücken. Torte
mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5. Den Tortenring oder Springformrand mit Hilfe eines feuchten Messers lösen
und entfernen. Vor dem Servieren die Torte mit Dekorzucker (liegt der
Backmischung bei) bestreuen.
etwas Fett
Backpapier
Rührteig:
1 Backm. Dr. Oetker Käse-Sahne Torte
100 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
Füllung:
250 g kalte Schlagsahne
200 ml Wasser
750 g Speisequark (Magerstufe)
1. Vorbereiten: Den Boden der Springform fetten und mit Backpapier
belegen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost
stürzen und erkalten lassen.
2. Rührteig: Backmischung in eine Rührschüssel geben. Margarine oder
Butter und Eier hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf
niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 3 Min. zu einem glatten Teig
verarbeiten. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost
im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 30 Min.
3. Boden einmal waagerecht durchschneiden. Einen Tortenring oder den
gesäuberten Springformrand um den unteren Boden stellen. Den oberen Boden
in gleichmäßige Tortenstücke schneiden.
4. Füllung: Sahne steif schlagen. Mischung für die Füllung (liegt der
Backmischung bei) und Wasser in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen
glatt rühren. Zuerst Quark unterrühren, dann die Sahne unterheben. Füllung auf
den Boden streichen, mit den Tortenstücken belegen und leicht andrücken. Torte
mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5. Den Tortenring oder Springformrand mit Hilfe eines feuchten Messers lösen
und entfernen. Vor dem Servieren die Torte mit Dekorzucker (liegt der
Backmischung bei) bestreuen.
