Isaan cooking

[daBertl]

Gerade vorhin erreichte mich die frohe Kunde, dass mein Frauli meinen gemauerten Grill zum Thaicooker umfunktioniert hat.

Das wird jetzt einfach getrocknet und ist heute abend fertig

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[Bebbi]

Also für mich schaut das nach rohem Geflügel oder Schwein aus

Ich bin nicht ängstlich, aber prüfe deine LV nochmals vor dem Genuss ... oder lass erst Deine Frau essen und beobachte

 

[daBertl]

Schwein, ja

Mein Gott, wenn das in Thailand so trocknet, trocknets bei uns auch

 

[Bebbi]

Das mit dem trocknen glaub ich schon und vorher wird sicherlich ordentlich Salz im Spiel gewesen sein. Allerdings sollte da eigentlich ein Netz gegen Fliegen drüber, denn deren Brut fühlt sich da drin sonst wohl und vertrocknet nicht.

 

[daBertl]

Das habe ich mir schon lange abgewöhnt, mir über sowas Sorgen zu machen.

Ich bin auch ehrlich gesagt noch nie krank geworden im Gegensatz zu denen, die auf alles achten. Ich esse da drüben warscheinlich meine Jahresportion an Fliegeneiern in 2 Wochen. Oder meinst du etwa, dass auch nur eine einzige Garküche oder ein einziger Metzger etwas gegen profane Fliegen unternehmen würd?

Wenn dem so abträglich wäre, hätte sich dieses 80 Millionen Volk schon längst selbst ausgerottet.

Ich glaub, man muss das einfach so sehen, wie es ist: wir meinen zwar immer die Gescheitesten zu sein, aber allein an unserer Situation sieht man, dass wir zu den Dümmsten gehören.
Ergo, wenn ich nicht mehr berichten kann, wie es schmeckt, wurde ich dahingerafft. In jedem anderen Fall, müsst ihr mich weiter ertragen

 

[Bebbi]

Muss ich mir bereits Sorgen machen?

 

[daBertl]

Muss ich mir bereits Sorgen machen?

Nope, alles frisch im Schritt, ich wart nur auf den Rest der Fotos. Bericht folgt

 

[Bebbi]

Nope, alles frisch im Schritt, ich wart nur auf den Rest der Fotos. Bericht folgt

Wo hast Du die zum entwickeln hingegeben? .... und gelesen hatte ich zunächst "fisch im Schritt"