Hendl und Kartoffelsalat

[daBertl]

Heute gabs mal wieder ganz klassisch ein Hendl. Ich habe es bei bissl zu stark gesmoked, weswegen ich nes nicht bayrisches Hendl taufe. Es war aber trotzdem sehr feini und aufgrund der Machart ultrasaftig. Mir ist gleich das Wasser entgegengespritzt als ich es zum Runternehmen angestochen hab.

Der Kartoffelsalat war wenigstens bayrisch und nicht minder gut.

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Heute mal alles draussen.

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[daBertl]

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Lillys erstes allein geschossenes Foto

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[Sir Kuddel]

Von dem Flattermann samt Erdäpfelsalat hätte ich wohl gerne mal probiert.



Die süddeutsche Variante der Salatzubereitung der ollen Erdknolle ist mir aus meiner Zeit in Bayern vor 18 Jahren, nach anfänglicher Skepsis, sehr gut in Erinnerung geblieben.....

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

schönes Hendl

So einen Teller voll hätte ich auch gern gehabt

 

[spussel]

 

[Wollschweingriller]

Schöne Vergrillung!