Gänsekeulen mit Rotkohl und Kroketten

[chili-sten]

Moin zusammen,

zum Jahresabschluss gab es bei uns noch einmal Gänsekeulen mit Rotkohl und Krokretten.



Selbstgemachter Rotkohl aus dem Froster, aufgetaut



Ebenfalls TK-Gänsekeulen, aufgetaut



Ich habe die Gänsekeulen geteilt und gesalzen und gepfeffert



Auf der Hautseite in den Rotkohl eingelegt und bei 170 Grad mit Deckel in den Backofen gegeben



Nach einer Stunde gewendet




Nach einer weiteren Stunde fertig



Dazu TK-Kroketten aus der Heißluftfritte









War ausgesprochen lecker!

 

[Bebbi]

Alles vollkommen richtig gemacht würde ich sagen

 

[daBertl]

Herrlich!
Auch wenn ich derlei Gaumenfreuden grad nicht mehr reinbringe, kann ich mir dennoch gut den Duft und dn Geschmack vorstellen

 

[Steinbrecher]

Perfekt !!!!
Hast du den Deckel die ganzen 2 Std. Zugehabt.??
Das wird Nachgemacht,die sehen richtig saftig aus.

Siggi

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

Hast du den Deckel die ganzen 2 Std. Zugehabt.??

die letzten 15 Minuten hatte ich den Deckel ab.

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !

Gruß Matthias