Endlich wieder einen Leberkäse gebacken

[chili-sten]

Moin zusammen,

darauf hatte ich schone eine Weile einen Janker




1 Kilogramm Schweinenacken









Würzmischung von Royal-Spice, dazu KHM, NPS und etwas Pfeffer





Mit dem K-Haken der Kennwood und 250 Gramm Wasser zu feinem Brät verarbeitet









Der geht jetzt bei 160 Grad für eine Stunde in den BO





Jaa, genau so!













Dazu Spiegelei und Heißluft-Fritten

 

[Sir Kuddel]

Nehm ich sofort.



Was ist KHM gleich nochmal..?

 

[chili-sten]

Kutterhilfsmittel zur Flüssigkeitsbindung

 

[Robin Masters]

Zubeitung super.
Beim Anrichten geht noch was.
Grüße in den Süden
Nicolai

 

[daBertl]

Und das immer wenn ich in Urlaub bin.