Eine kleine Steak ....

[daBertl]

Heut hamma mal so ein kleines 4,3 Kilo Steakchen vergrillt. War schon ziemlich geil für 5 Leutz, das nächste Mal ichs größer































































































Heilige verfluchte sheyce, war des geil.
Wenn ich dann mal ausm Sommerurlaub zurück bin und im September wieder an den Lago fahren muss, kauf ich mir definitiv wieder eines ......

 

[daBertl]

Das war auch sicher nicht das Letzte, das mich vom Lago heimbegleiten durfte








Das ist wohl ein Stück aus der Hüfte senkrecht geschnitten. Im Original heißt es "La Sleppa di Scamone".
Wobei das Steak wohl eine Spezialität von diesem Metzger zu sein scheint. Ich habs bis jetzt noch nirgends anders gesehen. Aber vielleich kennen sich ja die hier beteilgten Metzger etwas besser aus