Ein mal im Jahr ...

[daBertl]

... muss es Grünkohl sein. Was ein ultraleckeres Gericht. Ich mach ihn immer Oldenburger Art, das schmeckt mir am besten.

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[daBertl]

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[chili-sten]

Moin Bertl,

yummy, Grünkohl

 

[Traekulgriller]

Klasse !

Gruß Matthias

 

[daBertl]

Das einzige was mir bei diesem Megagericht wirklich nicht schmeckt und was ich diesmal auch nicht mehr reingemacht hab, sind die Pinkel.
Entweder sind alle bei uns erhältlichen abgrundtief scheußlich oder es gibt wirklich keine Guten.

 

[Gastex342]

Pinkel.

Mettenden sind eine sehr gute Alte Naive....

 

[daBertl]

Die gehören ja auch mit rein. Ergo keine Alternative sondern einfach nur die Hälfte der Würstl

 

[Gastex342]

Loool....des is ja dann Wurschteintopf mit Grünkohl-Aroma...

Ich kenn' da nur das Rezept meiner Ex-Frau aus Thüringen. Und da ist lediglich gut durchwachsenes Schwein, viel Schmalz, ggf. a bissl Speck oder Bauch mit drin. Ansonsten viiieeel Kohl. Kann aber auch dran liegen, dass es früher "Driebn" nicht so üppig mit Fleisch war wie in Friesland... Hatte mir aber in jedem Fall immer legga geschmeckt und ich sollte das auch mal wieder machen....