Ankündigung! Die "kürzertreten" Käspfanne

[Bebbi]

Es ist eine gute Woche her, da war der Schwäbischer Dummschwätzer auf einer Alpe,







welche er nach rund 10 Jahren einmal wieder besuchen wollte. Ihm war eine Spezialität von dort noch in guter Erinnerung ==> Käspfanne. Gegessen haben wir zwar eine Vesperplatte, aber in der Speisekarte stand ein sonst nirgends zu findendes Rezept.



Es wurde nach dieser Entdeckung natürlich noch vor Ort Bergkäse eingekauft um am heimischen Terrässchen den Duft der Alpenküche reproduzieren zu können. Schauts Euch die Bilder im nächsten Abschnitt an und ich hoffe Ihr bekommt Lust, dieses leckere Pfännle einmal nachzubauen. Es lohnt sich!

 

[Bebbi]

Die Bilder:



Ich habe noch etwas abgewandelt ... uns war nach Knofi ... also wurde solcher in Butter kurz angeschwenkt. War genau die richtige Note und passt super dazu.







An dieser Stelle ist mir eingefallen, dass ich keinen passenden Deckel für dieses Pfännchen habe


Zum austunken gab es bei uns dazu Wrapsrohlinge ... oder wie die sich auch immer nennen mögen. Selbige wurden einfach kurz aufgewärmt.



Soooo lecker ... ich versprech es Euch!



... und nein, da blieb nichts übrig


Im Titel steht u.a. kürzertreten und wer es bis hier geschafft hat, darf auch erfahren, was es damit auf sich hat.

Nach dem Pfännle muss man natürlich nicht kürzertreten, es empfiehlt sich jedoch ein guter Schnaps ==> ich bevorzugte einen Kirsch.

Nun ich habe einfach aufgrund von steigenden und zeitintensiven Aufgaben enorme Veränderungen, in Bezug auf die verbleibende Freizeit. Genauer genommen bleibt davon in der nächsten Zeit keine übrig. Somit kann ich mich leider auch hier in der Lounge, welche ich sehr schätze, nicht wie gewohnt bzw. wie es mir lieb wäre einbringen. Klar grillt der Schwäbischer Dummschwätzer auch weiterhin, doch wird er eben nicht mehr oft die Zeit haben das auch festzuhalten, um dann noch der Welt davon berichten zu können. Vermutlich würde es zwar ohnehin nicht auffallen, doch ich möchte diesen Umstand an dieser "versteckten" Stelle einfach gegenüber Euch kurz erwähnt haben.

Im Gegensatz zu manch anderem finde ich die Entwicklung der Lounge prima und werde natürlich so oft als eben möglich hereinschauen. Vielen Dank.

Liebe Grüße

Schwäbischer Dummschwätzer

 

[chili-sten]

Moin Schwäbischer Dummschwätzer,

die Käspfanne sieht klasse aus

Da hätte ich gerne probiert

 

[Sir Kuddel]

Schöne Völlerei....


Schade das davon in Zukunft weniger geben wird..... Aber ich bin mir sicher, dass diese Aussagen, von wegen keine Zeit mehr etc.., dem unaufhaltsamen Zuspruch sinnvernebelnder Kirschwässerchen entwachsen sind und somit nicht ernst genommen werden müssen.

Bis die Tage....

 

[Traekulgriller]

Sieht richtig lecker aus und der Aufwand hält sich wohl auch in Grenzen !

Gruß Matthias