Antipasto Tag

[daBertl]

Gestern hatten wir unglaubliche Lust auf Lachstartar. Ebenso auf Babyartischocken. Die Kombination war beim letzten Mal auch zu gut.

Nun ist es ja so, dass wir uns mttlerweile nicht nu politisch in der DDR 2.0 wiederfinden, sondern auch bei dder Verfügbarkeit ganz normaler Produkte.
Somit gabs im Frischeparadies keinen Lachs in Sushiqualität mehr und die Babyartischcken waren diesmal aus.

Meine erste Frau kam ja aus dem wunderschönen Sachsen und von der habe ich gelernt zu improvisieren.
Ergo, das geschnappt, was noch über die Ladentheke gehen konnte bevor auch das rationiert wird.

Es wurde dann ein Thunatartar, aufgelockert mit ein paar Jakobsmuscheln, mit einem sizilianischen Artischocken-Zitronen-Salat.
Stand der ursprünglichen Kombination in nichts nach und ist eine Empfehlung wert.





So schnell kann meine Kleine eine ganze Wassermelone essen

 

[daBertl]

Da sehe ich gerade eine Neuerung in der Mediengalerie.
Die Bilder werden wohl in der Reihenfolge eingefügt, wie sie angeklickt werden.

Eigentlich gut, aber gewöhnungsbedürftig.

 

[Die AuftragsGrillerin]

OmG... mal wieder ein Träumchen! Gourmet Küche - Zuhause... sehr gelungen... und wenn's mich ins Krankenhaus bringen würde, ich hätte den ganzen Teller verputzt!

 

[Sir Kuddel]

... Gourmet Küche - Zuhause... sehr gelungen...

Mit banaler Herumbraterei gibt sich der Herr @daBertl halt nicht zufrieden....

Saugeile Komposition, hätte ich gerne probiert....

 

[daBertl]

In der heutigen Zeit isst man halt was man kriegen kann

 

[daBertl]

wirklich Sterndlverdächtig aus, aber den Lachs kauf ich Dir nicht ab , weil mein, zwar in die Jahre gekommenes, Hochseefischerauge mir mitteilt das des ein Tuna ist .

Ja kreizkruzefix nomoinei, soi i dir etz a Bruin kaffa oda gibt des d´Allianz no her?

Auauauaua, i brauch soiba a Denkhuifn. Es sollte heißen: "Es wurde dann ein Thunatartar anstelle von einem Lachstartar.

Danke für die Aufmerksammachung auf einen meiner fast nie vorhandenen Fehler

Ich ändere das mal schnell ab, wenns recht ist.

 

[daBertl]

Aber wenn wir schon bei meinen Fehlern sind, die Zitronen sind abartig geil, sie sollten aber ein wenig mit Nelken oder sowas gespickt werden und der Salzgehalt im Kochwasser sollte sehr hoch sein. Dann ist es ein Träumchen

 

[daBertl]

Desweng hobes ja steh glassn