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Suchergebnisse

  1. Andy von AJ BBQ

    Kerntemperaturübersicht - Was nützt ihr da so?

    Hi liebe Communtity, Ich dachte mir, ich fange jetzt einfach mal ein Thema zu den Kerntemperaturen an. Wenn ich nicht weiß, welche Kerntemperatur ich verwenden soll, schau ich immer auf dieser Seite: www.kerntemperatur.org Die ist eigentlich ganz gut, nur etwas "umständlich" finde ich. Wo/Wie...
  2. Andy von AJ BBQ

    Spinatspätzle aus dem Dutch Oven

    Hi liebe BBQ-Lounge Community, ich würde euch heute gerne ein ganz klassisches schwäbisches Rezept vorstellen. Spinatspätzle aus dem Dutch Oven. Dazu, quasi als Beilage, gab es Schweinefilet im Baconmantel aus dem Holzbackofen. Zuerst stellt man aus Mehl, Eier, püriertem Spinat, Salz, Pfeffer...
  3. Andy von AJ BBQ

    Roastbeef aus der Räucherbox mit super Süßkartoffeln

    Hi liebe BBQ Lounge Gemeinschaft, ich hoffe, ich bin hier richtig mit meinem Rezept. Da ist man sich als Neuling ja nicht immer so sicher. In meinen Videos versuche ich alles so genau wie möglich zu erklären. Außerdem bin ich immer sehr neugirig und habe früher schon recherchiert, was so hinter...
  4. Andy von AJ BBQ

    Hi, ich bins. Andy von AJ BBQ

    Hi ihr Lieben, schön hier zu sein. Ich bin Andy von AJ BBQ (ein YouTube Blogger) und freue mich auf viele tolle Gespräche mit euch über unser aller Hobby, dem BBQ und auf tolle neue Bekanntschaften. Wenn ihr etwas über mich oder meinen Kanal erfahren wollt, sagt einfach bescheid. Euer Andy
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