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Ein einfacher Burger mit dry aged gereiftem burger Paddy, cheddar cheese, Zwiebeln caramelisiert in balsamico Essig, verfeinert mit Dolly Sauce... Mega lecker
Das ist ein selbst gefangener Bachsaibling auch selbst geräuchert auf einem Kartoffelrôsti mit einer Sahnemerettichcreme und einem gebeiztem Lachsforellentartar angemacht mit einem Honig Senf Dill Dip angerichtet in einem Parmesankörbchen
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