GA Thüringer Bratwurst (nach Bauchvoll)

[Bebbi]

Hier Hilfe - Das Rezept für Thüringer gesucht hatte ich nach einem Rezept für Thüringer gesucht. Ich danke @spussel für seine Hilfe und werde sicher auch das ein oder andere Rezept aus seiner Sammlung probieren (müssen )

Da es so schön einfach ist, habe ich mich am bereits angedachten Rezept von Bauchvoll (siehe Anlage) versucht.

Hier bereits erste Bilder dazu:


Zunächst hat mir mein Freund Rolf auf die Schnelle eine Spezial-Lochscheibe basteln müssen, da ich Angst hatte, dass beim befüllen die kleine Lochscheibe nicht wirklich funzt. War eine goldrichtige Eingebung. Mit dieser Scheibe kann man bei haushaltsüblichen Mengen auf einen Wurstfüller verzichten.














Ich habe vermutlich etwas zu fest gefüllt, aber das wird mir der GA später schon aufzeigen oder lieber auch nicht. Für meine ersten Würste bin ich bis hier sehr zufrieden und es war absolut kein Hexenwerk.


3 Portionen für das Eis und 4 Exemplare warten nun auf eine schöne Glut.



Fortsetzung folgt ! Erst mal ein Bierchen für die gelungene OP, dann Wurst testen, dann Ouzo oder Aro weil bestimmt viel zu fettig , dann besser noch ein Bierchen da bestimmt zu salzig, dann einen Sundowner (GinTonic oder Campari verlangen meine Gelüste) .... und wenn ich dann noch Kraft habe sollte, kommen weitere Bilders für Euch. Ansonsten ist morgen ja auch noch ein Tag.

So nun habe ich aber Hungäääääääääääääääääääärrrrrrrrrrrr

 

[Bebbi]

Hier das Rezept, da sich die PDF mit den Bildern gemeinsam hochgeladen nicht vertragen hat ... oder ich zu doof bin

 

[Bebbi]

... ich bin nun sicher "ich möchte ein Kind von mir "


Solle künftig der Metzger seine Wasserwürste selber futtern ... das war sehr lecker und weckt die Lust auf mehr.

 

[Bebbi]

Das ist so einfach gemacht und so unvergleichlich lecker. Ich ärgere mich echt, mich nicht früher damit beschäftigt zu haben .

 

[Sir Kuddel]

Geilomat. Super schaut's aus.

Diese Aktion schiebe ich irgendwie auch noch vor mir her.....

 

[Bebbi]

Machen, unbedingt machen !

 

[daBertl]

Die sind aber schön

Wichtig ist nicht ob das Rezept stimmt, sondern ob sie schmecken. Ich denke mal, das tun sie. Ich bin mir noch total bewusst wie geil es war, als ich das erste Mal meine selbergemachten Würschtl gegessen hab. Das ist wirklich ein Erlebnis sondersgleichen.

Wenn du möchtest, kann ich dir die Ausgabe der Beef raussuchen, die über Würschtl handelte. Da hab ich meine ersten auch raus

 

[chili-sten]

Moin Schwäbischer Dummschwätzer,

schöne Verwurstung