Moin zusammen,
meine Frau hat gut Kartoffeln und Tomaten geerntet.
Daraus hat Sie heute einen tollen Auflauf gebastelt.
Auflaufform mit Butter gefettet und mit Panko ausgestreut
Dann etwas Bacon und eine Lage bunte Kartoffeln
etzt eine Lage Tomaten
Dazwischen etwas Mozzarella verteilt
Wieder eine Lage Kartoffeln
Und nun das Rotbarschfilet
Mit Kartoffelpüree abdecken
Noch etwas Panko
Und mit Pecorino und Butter finalisieren
Nach 40 Minuten bei 180 Grad im Backofen
Das Tellerbild ist nicht sehr ansprechend
Der Geschmack um so mehr
