Das perfekte Setup für 2

[daBertl]

Wenns draußen einigermaßen warm ist, vergeht mir sofort die Lust auf alles Gasige. Deswegen bin ich froh, dass ich mich im Sommer zum Kauf des sog. Greefers hinreissen hab lassen. Zusammen mit meinem heißgeliebten GA ist das das perfekte Setup für kleinere Mengen.
Perfekt deshalb, weil das Krusterl, das der Kamin zaubert einfach das kleine Stückchen feiner ist, als ein rein auf dem Rost angegrilltes Steak.
Damit man dann auch noch die Kohlen nicht für 2 Minuten angezündet hat, kipp ich die Teile in den GA und zieh die Schnitzerl noch indirekt im GA durch.

Das hab ich jetzt schon zweimal gemacht und zweimal wars mit höchstem Lob versehen

Heut lags auch noch am Nierenzapferl, das einfach so butterweich wird, wie es kein Filet könnte. Dazu wünschte sich die Dame des Hauses endlich mal Spargel. Ich hab mir auch noch mein Kartoffel-Sellerie Püree von vorgestern gewünscht, obwohl ich der Einzige zu sein scheine, dem das richtig gut schmeckt

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[daBertl]

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[Bebbi]

Was ein Glück ... habe auch noch solche "Spargelpäckchen" in der TK ... hast die SV (Temperatur und Zeit?) gemacht oder im normalen Topf (natürlich auch im Beutel) ? Ich habe beides schon versucht und der Unterschied war nicht wirklich zu bemerken.

Nierenzapfen ... wegen Dir überfall ich wohl bereits am frühen Morgen einen Online-Metzger ==> vermutlich klick & grill

Für die Darbietung und Kombination bekommst natürlich die Höchstwertung 5 von 4 möglichen.

 

[Traekulgriller]

Ich hab mir auch noch mein Kartoffel-Sellerie Püree von vorgestern gewünscht, obwohl ich der Einzige zu sein scheine, dem das richtig gut schmeckt

Na ja. Vielleicht hat ja noch jemand anderes indirekt was davon.



Gruß Matthias

 

[Bebbi]

Na ja. Vielleicht hat ja noch jemand anderes indirekt was davon.



Gruß Matthias

Womöglich ist er aber auch froh, wenn er Samstag mal Pause hat ... also der Mixer mein ich ... wegen dem Püree und so

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

wenn das Wetter hier nicht so bescheiden wäre, könnten bei den Bildern direkt Frühlingsgefühle aufkommen

 

[HEISENBERG]

Hast mich - natürlich - auch sofort angefiXXt-> Zapferl & der der Greefer-> Hab's dem Weihnachtsmann gleich ganz gierig mit auf den Wunschi geschrieben ;o))