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Unser MdV hatte Ribeye im Angebot.
Da haben wir uns ein wenig geholt und gleich ein Stück genossen.
Knapp 600 Gramm Ribeye im Wasserbad bei 57 °C für gut 2 Stunden.
Pommes geschnitten
und gewässert.
Die Pommes werden bei 140 °C gut 10 Minuten vorgegart.
Zwiebeln werden...
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