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Moin
Klar komm die Frage auf 'wieso Rindfleisch vom Schwein?'
Ihr werdet es sehen. (Bild 3)
Dann habe ich auch noch etwas anderes ausprobiert; Sellerie und Möhren gestiftet im Alüfölsche.
Das Fleisch habe ich bis 'rare' scharf gegrillt und dann eine Handvoll Räuchermehl auf die Kohlen gepackt...
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