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Suchergebnisse

  1. daBertl

    Ripperl vom E-Grill

    Jo, man hört richtig. Ich habe es getan und gleich vorweg: ich habe es in keinster Weise bereut. Weil es hier täglich so heiß ist, dass ich keinen Grill anscjhmeißen will, spiele ich mich zur Zeit vermehrt am Lumin compact, meinem Eletrodeppen. Steaks sind die 0815 Nummer, die wirklich...
  2. daBertl

    Puten Keule en passant entwickelt ...

    Heute wusste ich nur, dass ich irgendwoein One Pot Gericht mit Putenkeule machen will. Also hab ich ein bissl eingekauft. Das Gericht per se hat sich soim Laufe des Kochens entwickelt. Es war fantastisch. Ich kann nichts anderes sagen. Zum Schluss haben sich sogar noch Berberitzen drin...
  3. daBertl

    Cheeseburger Röllchen

    Irgendwie lustig, Hackfleisch mit Ketchup, Gürkchen, Zwiebelchen und Senf, schmeckt immer nach Hamburger. Und mit Käse nach Cheeseburger. Dann ist es dann egal in was man das Zeug einwickelt. Gute Nacht!
  4. daBertl

    Thermomix 7 + Heißluftfritte = Knoblauch-Parmesan-Wings

    Damit sich das Waschen dieses Dings erstmalig lohnt, habe ich es zu Einweihung 7 Sekunden eingesaut. Es verbraucht weniger Platz als meine Kenwood Küchenmaschine und ist demzufolge besser. Schöner ist das Teil auch, also gefällt es mir auch besser. Nur hoffe ich, dass es bald den Gemüsestyler...
  5. daBertl

    Typisch deutsch: Fleisch mit Kartoffel

    Aber ein bissl aufgehübscht. So kann mans essen ...
  6. daBertl

    Chili Cheese Leberkäse

    Nachdem es ja auch in Italien salonfähig geworden ist, den jährlichen Burger beim goldenen M einzuschmeissen, und wir hier Zuwachs durch eine sehr nette fränkische Bar bekommen haben, die ausländische Spezialitäten (hier: bayrische) serviert, bleibt das eigentlich einzige Fehlprodukt ein...
  7. daBertl

    Zweierlei Reis

    Zum einen einen sensationellen Khao Pad Gung, zum anderen den berühmten Berberitzen Reis genannt, Thadig Reis. Waren beide extrem lecker. Durchaus eine Empfehlung wert.
  8. daBertl

    Laab, Subnomai und Patatine con Salsicce

    Aufgrund der Zusammensetzung der Mitesserinnen wurde gestern die Thaiküche sowohl wie auch die fette mediterrane Dickmachküche praktiziert. Das Antipasto war selbstverständlich herausragend, aber meine Kartoffel fressen sie eben auch gerne.
  9. daBertl

    Mit Butter wird alles besser

    Heute musste ich endlich mal ein Butterbad ausprobieren. Die totale Verschwendung von Butter. Wobei Verschwendung anders ist, weil der Geschmack sensationell ist. Allerding hab ich aufgrund der Fotos ein klein wenig zuviel gegrillt, eine Minute weniger und es wäre perfekt gewesen.
  10. daBertl

    Happy Birthday, Blackmicha

    Das Forenteam und alle Member wünschen @Blackmicha alles Gute zum heutigen Geburtstag !
  11. daBertl

    Paella

    Eine neue Paellapfanne musste eingeweiht werden.
  12. daBertl

    Bombette Bavaresi

    Heute hatte ich mal richtig Lust und Zeit zum Grillen. Die Klimaapokalypse ist auch noch nicht bei uns angekommen, so dass man den Grill noch anzünden muss und nicht einfach auf eine Spontanentzündung warten kann. Was kommt dann dabei raus? Richtig! Etwas ganz Geiles. Vor ein paar Tagen hab...
  13. daBertl

    Königsberger Klopse

    Das Zeug schwebt mir schon lange mal wieder vor. Das hat meine Exfrau oft gemacht. Allerdings natürlich nicht in der Perfektion, die ich heute an den Tag gelegt habe. :bigg Heute habe ich mal keinerlei zeitverkürzende Maßnahmen getroffen, sondern sogar die Soßenbindung temperiert. Ergebnis ist...
  14. daBertl

    Pfannen Flügerl

  15. daBertl

    Putenherzerl mal anders

    Weils im Sommer die Dinger immer nur sporadisch gibt, musste das gestern nochmal sein. Ich liebe das Zeug in jedweder Machart.
  16. daBertl

    Spargel Tarte und ein Filetchen

  17. daBertl

    Skirt Steak und Spargel

    Klein aber oho
  18. daBertl

    Fufu

    Meine Liebe des Lebens schaut ja den ganzen Tag so komisches Chinesen- oder Negerfutter. Deswegen haben wir uns mal dazu entschieden, sowas zu probieren. Abgesehen von der Optik war das echt saulecker.
  19. daBertl

    Signature Rouladen

    An den verschiedenen Bildern ist ersichtlich, wie die Dinger zu sein haben. Abweichungen sind verboten und werden mit Geschmackseinschränkungen bestraft.
  20. daBertl

    Hanging Tender mit Kartoffelpfanne

    Ein herrliches Gastgeschenk
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