Moin zusammen,
ich hatte mal wieder Lust auf diese deftigen Meat-Bacon-Cheese-Dogs.
500 Gramm gemischtes Hack mit Adobo Andaluz kräftig gewürz.
Das Hack würde gut durchgemischt und portioniert.
Die kleinen Würstchen wurden mit einem Hackmantel versehen...
... und dann in Bacon gewickelt.
Bei 200 Grad ging es indirekt in die Kugel.
Nach gut 30 Minuten...
... werden die Dogs mit Cheddar abgedeckt.
Nach weiteren 5 Minuten fertig.
Dinkel-Roggen-Brot mit Knoblauchsauce.
Dog drauf...
... und dann noch Chili-Sauce und Röstzwiebeln (die waren noch da und müssen weg).
Den zweiten gab es ohne Brot.
Lecker Dingens
