Den Flügerl Beine gemacht

[daBertl]

Heut musste es schnell, schneller und nochmal schneller gehen, weil ich ganz spät heimgekommen bin. Deswegen gabs Flügerl alá Spussel in der Heissluftfritteuse.
Die werden ehrlich so gut wie low & slow im Grill.
Dazu ein kleiner Salat und nach 20 Minuten war das Ding gelaufen. Geschmeckt hats für jederzeit wieder

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[Bebbi]

Schaut lecker aus

Achte mal bei BBQUE, ob sich qualitativ was ändert. Kenne die Geschichte halbwegs gut.

Die beiden Gründer haben zunächst noch eine Dreiviertelmillion eingesammelt, um dann Insolvenz zu beantragen. Develey hat aufgekauft, war jedoch auch bereits zuvor Abfüller. Kann gut möglich sein, dass die nun an der Kostenschraube drehen, dies vermutlich dann zum Nachteil der Qualität.

 

[Sir Kuddel]

Schaut supa aus...

So'n Friteusen-Gelump hat den Weg zu mir irgendwie noch nicht gefunden....

 

[daBertl]

Schaut supa aus...

So'n Friteusen-Gelump hat den Weg zu mir irgendwie noch nicht gefunden....

Hab ich nie im Focus gehabt, habs aber beim Harry gesehen und muss zugeben, dass es die perfekte Zubereitungsart für Flügerl ist. Die werden echt selten gut da drin.
Das ganze andere Zeugs wie Frierpommes, Kroketten und so wird auch perfekt gut.
Jetzt richitge Pommes sind definitiv besser in einer echten Fritteuse aufgehoben.

 

[chili-sten]

Moin Bertl,

sieht gut aus

Da hätte ich gerne von probiert

Kannst du noch ein paar mehr Infos geben, wie Zeit (18 Min. ?), Temp. (180 °C ?), umgeschichtet?

 

[daBertl]

Ca 20 Minuten, Schalter auf 180 Grad (wieviel das dann auch immer sein mögen), alle 5 Minuten circa aufgeschüttelt.

 

[daBertl]

Sodele, nachdem die alte Heissluftfritte nach Ellmau gewandert ist, hab ich heute mal ne Neue bestellt.
Diesmal gleich richtig eingestiegen in die Philips XXL mit Backkit und mit Pizzakit.
Da bin ich jetzt richtig gespannt drauf, weil ganz youtube voll des Lobes ist. Sogar für aus frischen Kartoffeln gemachten Pommes.
Die gingen definitv nicht mit der Alten.

Und Steaks schauen auf Youtube auch richtig geil aus.

Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen