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Laugenbrötchen

Die Brötchen sehen zum reinbeissen aus.:sabr
Ich backe meine Brötchen auch immer wieder mal selbst, nur bei Laugenbrötchen wird es schwierig für mich,
denn die Zutaten für die Lauge, gibt es bei uns nicht zu kaufen.
 
Ich mogel da und nehme Backnatron :fisk

Drei Esslöfel auf einen Liter Wasser aufkochen.
Die Brötchen dann jeweils für 30 Sekunden köcheln.

:beer
Das ist ja fies.
Das ist dann vermutlich auch nicht so ätzend, oder? Deswegen vermeide ich es ja wegen den Kindern. Aber wenn das nicht so schlimm ist, probier ich das sicher mal aus.
Gerade gestern ein Rezept mit mit Käse gefüllten Brezensemmeln gesehen, das ich soooo gerne gemacht hätte
 
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chili-sten Fränkische und Laugenbrötchen Holzkohle Lounge 5

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