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Seeeehr Geil !!:sabb Gruß Matthias

So geht perfektes Schaschlik !:daum:sabb Gruß Matthias

Sehr Geil !:sabb Gruß Matthias

In einer Parallellwelt wurde ich immer wieder mit solchen Dingern angefixt. Deshalb nun endlich selbst gemacht. 500 g altbackene Tafelbrötchen (8 Stück) 300 g würziger Bergkäse (davon 80g in kleine Würfelchen; Rest gerieben) 2 große Zwiebel (angedünstet) 150 g Butter 150 ml Milch 6 Eier...

Seeehr Geil !:sabb Gruß Matthias

Sehr Geil !!:sabb Gruß Matthias

Beim Geburtstag meiner Mutter mach ich nun schon einige Jahre traditionell ne Baconbomb als Geschenk zum Essen. Diesmal hab ich`s mal wieder fotografiert um die neue Kamera etwas zu testen. Deshalb der Beitrag. ;)...

Ich hatte ausnahmsweise an diesem Wochenende mal nicht viel vor. Außerdem hab ich mir ne neue Kompaktkamera gekauft, die ich testen wollte. ;) Vielen Dank an @Forenpsychopath für die klasse Beratung !!:daum Spiegelreflex ist mir unterwegs zu groß und schwer. Handy befriedigt mich nicht wirklich. Diese...

Interessante Variante, die ich gerne probiert hätte !:sabb Gruß Matthias

Sehr schön !:sabb Gruß Matthias

Sieht geil aus !:sabb Gruß Matthias

Eigentlich wollte ich gar keinen Beitrag machen,,, Aber dann hat es mich doch gepackt und ich hab die Kamera geholt. ;) Normalerweise mische ich für die Füllung Frischkäse mit Grillgewürzen. Gestern hab ich allerdings bei uns auf dem Wochenmarkt an nem Käsestand so nen Mediterranen Frischkäse...

Gestern Abend hatte ich Gäste bei mir und da hab ich Lammhaxen in meinem Weber Summit Charcoal gemacht. Die Würzung und Sauce mag etwas speziell erscheinen, ist aber richtig lecker ! Besser Bilder als viel Gelaber: Die waren natürlich eingefroren (zwecks MHD);)...

Seeeehr Geil !!:sabb :sabb Gruß Matthias

Gestern Abend hatte ich ein befreundetes Paar zu Gast. Es gab Kalbsrippen (Loinribs / BabyBack Ribs) von meinem Weber Summit Charcoal. Ein dermaßen geiler Grill !! Besser Bilder als viel Gefasel: am Tag davor gewürzt mit Best...

Klasse !:sabb Gruß Matthias

Eigentlich kauf ich im Metro eher kein Fleisch. Deren Dry Aged Emsrind sah aber eigentlich nicht schlecht aus, war im Angebot und da hab ich mir was mitgenommen. Drauf steht T-Bone. Von der Größe des Filetanteils war es eher ein Porterhouse würde ich sagen. Eigentlich dachte ich, dass das...

Sehr schön !:sabb Gruß Matthias

Seeeeehr Geil !!!:sabb :sabb:sabb Gruß Matthias

Gestern war ich bei beim Metzger meines Vertrauens. Wollte mir mal wieder ein Steak holen. Da hatten die diese Dry Aged Rinderhochrippe liegen. Hat mir sehr Gut gefallen und wurde mitgenommen. Hier die Bilder: 1 Kg Rinderhochrippe...